最近の仕事から。

材は銀杏。あるお菓子を調理するための道具です。

料理でありながらミリ単位での
精緻な仕事を追求されているお客様からのご依頼です。

デジタルノギスの1/100mmが必要になります。

木製の食器やこの様な調理道具は
洗剤、水、包丁の刃にふれるなど使用環境が過酷です。
塗装などよくよく慎重に考えねばなりません。

刻印は各サイズが一目で分かる様にするためのもの。

手持ちの銀杏も在庫が少なくなりました。
また仕入れを考えなくては。