日本の医食住を考える会について

 

昨年工房で行ったイベント
「健やかな暮らし」のテーマ「一汁一菜」の食生活。

 

 

これを広く伝えていこうと活動を始めた
「日本の医食住を考える会」のWEBサイトができました。

 

大阪を中心に出しをとる食生活の大切さを広めて行く活動の記録です。

 

ほんの数年前まで出しをとって真っ当に食生活を送ることは
手間がかかって面倒だしお金もかかるし
余裕のある人がやることと考えていました。
それがこの活動をお手伝いするようになり
週の半分は昆布出しの味噌汁を作り
玄米を自宅で精米するようになりました。

 

残念ながら今の私が365日毎食これを実践することは難しいです。
正直に言えば今だにコンビニおにぎりや
某外食チェーンで食事をすることもあります。

 

しかしスーパーで食材を手にした時
成分表示に必ず目を通すようになりました。

 

大きく意識が変わったのです。

 

単純に価格だけで決めていた食材選びは間違いだと気づき
より誠実に作られているものを選ぶようになりました。

 

「一汁一菜」は面倒な暮らしを押し売りする活動ではありません。
真っ当な食生活は意外と気楽に取り組めるものだと
気づいてもらうための活動です。

 

「日本の医食住を考える会」の活動記録やイベントは
このサイトで公開されていきます。

 

少しでも多くの方に知って頂きたいと思います。
そしてこの活動が食生活だけでなく暮らしすべてを
見つめ直すきっかけになれば良いなと心から思っています。

 

日本の医食住を考える会 http://nipponisj.com